Bamja Lahme: Okra-Schoten in ihrem besten Gewand
Für viele ist Okra ein unentdecktes Juwel – für Kenner der Levante-Küche ist Bamja Lahme ein absolutes Must-Have. Zarte, mundgerechte Okra-Schoten verschmelzen mit würfelig geschnittenem Kalbfleisch in einer aromatischen Tomaten-Koriander-Sauce, die durch einen Hauch von Knoblauch und Zitronensaft ihre charakteristische Frische erhält. Das Besondere? Die Okra bewahrt ihren dezenten Biss und entfaltet ein leicht nussiges Aroma, das perfekt mit dem herzhaften Fleisch harmoniert. Ein Gericht, das Tradition und Raffinesse vereint.
Highlights im Überblick
Beste Okra-Qualität
Junge, zarte Schoten ohne die typische Schleimigkeit
Zartes Kalbfleisch
In perfekte Würfel geschnitten, würzig mariniert
Koriander-Tomaten-Basis
Fruchtig-würzig mit einem Hauch Zitrus
Knoblauch-Raffinesse
Dezent dosiert für die perfekte Aromabrücke
Ihre Vorteile
Okra, wie sie sein sollte
Viele scheuen Okra wegen ihrer schleimigen Konsistenz. Der Trick liegt in der richtigen Vorbereitung und Garzeit. Unsere Küche behandelt jede Schote mit Respekt – das Ergebnis sind perfekt gegarte Okra, die ihren Biss behalten und eine seidige, niemals klebrige Sauce kreieren.
Ein Gericht voller Nährstoffe
Bamja Lahme ist nicht nur geschmacklich ein Gewinn. Okra ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Kombiniert mit hochwertigem Kalbfleisch erhalten Sie ein ausgewogenes, nahrhaftes Gericht, das Sie mit gutem Gewissen genießen können.
Authentischer Orient-Geschmack
Dieses Gericht wird seit Generationen in Damaskus, Aleppo und Beirut gekocht. Die Kombination aus Koriandersamen, Knoblauch und frischen Tomaten ist ein Klassiker, der niemals aus der Mode kommt – ein Stück kulinarisches Erbe auf Ihrem Teller.
Produktdetails & Anwendung
- Inhalt: 2kg Okra-Schoten mit Kalbfleisch-Würfeln in Tomatensauce
- Ergiebigkeit: Reicht großzügig für 4-5 Personen
- Hauptzutaten: Okra, Premium-Kalbfleisch, Tomaten, Koriander, Knoblauch, Zitronensaft
- Verpackung: Gastronomie-Aluschale, ofenfest
- Besonderheit: Allergenfrei, reich an Ballaststoffen
- Zubereitung: Bei 170°C ca. 20-25 Min. erwärmen, vorsichtig umrühren
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.